Slatki rolati

Rolat od kokosa


Sastojci:

* 300 ml mleka
* 150 g secera
* 100 g chokolade
* 2 kasike kakaoa
* 1/2 kg mlevenog keksa
* 1 margarin
* 150 g secera u prahu
* 200 g kokosa

Priprema:

300 ml mleka skuvati sa 150 g secera.
Dodati 100 g chokolade i 2 kasike kakaoa.
1/2 kg mlevenog keksa pomesati sa mlekom.
Razviti koru na celofan.


Fil:

Umutiti 1 margarin sa 150 g secera u prahu i u to dodati 200 g kokosa.
Ovaj fil staviti preko kore i uviti u rolat.

Rolat od banana



Potrebno je:

* • 6 banana
* • 6 žumanaca
* • 6 kašika šećera
* • 2 kašike ulja
* • 3 kašike kakaoa

Za fil:

* • 3 cela jaja
* • 10 kašika šećera
* • 2 štangle čokolade
* • 1 vanil šećer
* • 200 gr margarina
* • 4 banane
* • 2 kesice šlaga

Priprema: Za testo umutiti belanca sa šećerom i dodati žumanca, 2 kašike ulje, kakao i brašno. Testo ispeći, izručiti iz tepsije i zaviti kao rolat, ohladiti i filovati. Za fil umutiti jaja sa šećerom i skuvati na pari, dodati omekšanu čokoladu, vanil šećer i ohlađenu masu dodati penasto umućen margarin. Oljuštene banane preliti sokom od limuna. Rolar premazati sa filom, na fil u koloni složiti po dve banane. Uviti rolat i premazati sa 2 kesice šlaga

Voćni rolat sa jagodama



Sastojci:

Kora:

* 6 bjelanaca
* 6 kasika secera
* 6 kasika mlijeka
* 12 kasika brasnaFil:
* 6 zumanaca
* 6 kasika secera
* 6 kasika brasna
* pola litra mlijeka

Voće jagode ili po želji

Priprema:

Bjelanca ulupati u čvrst snijeg, dodati šećer, mlijeko i brašno. Masu istresti u pleh za rolat i ispeći.

Fil:

Mlijeko sa šećerom staviti na šporet da provri. U malo hladnog mlijeka razmutiti žumanca i brašno. Masu dodati u provrelo mlijeko i mješati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Kad je rolat gotov, premazati ga sa malo fila i po sredini poredati voće.
Koru zaviti u rolat i premazati je ostatkom fila.

Rolat sa marmeladom od kajsija

Potrebno:

- 300 g lisnatog testa
- 250 g marmelade od kajsije
- 100 g mlevenog badema,
- 1 žumance

Priprema:


Testo razviti debljine 3 mm. Marmeladu i badem pomešati i namazati testo. Ivice testa namazati žumancetom. Testo urolovati i ivice dobro pritisnuti. Površinu rolata ostrim nožem zarezati na rastojanju od 1 cm. Rolat staviti u pleh, koji je predhodno ispran hladnom vodom. Peći 30 minuta na srednjoj temperaturi, dok ne porumeni.

Namaz:

Potrebno:

- 125 g šećera
- 1/4 l mleka
- 1 parče kore od pomorandze
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašika putera
- 1/8 l šerija
- 2 kašičice skroba

Priprema:

Šećer i mleko sa korom pomorandze, cimetom, puterom i sherijem zagrejati. Skrob razmutiti u malo hladne vode, sipati u vrijuću mešavinu mleka, kratko prokuvati, izvaditi koru od pomorandze. Rolat nekoliko puta premazati vrelim namazom.

Bečki rolat sa lešnicima

Potrebno:

Za piškotu:

- 5 žumanaca
- 100 g šećera
- 150 g lešnika
- 50 g brašna

Za krem:

- 3 dl slatke pavlake
- 3 vanilin šećera
- 2 učvršćivača za šlag


Priprema:

Propržiti lešnike, pa 100 g samleti, a 50 g krupno iseckati. Gustoj smesi žumanaca i šećera dodati brašno, 50 g mlevenih lešnika i čvrstu penu od belanaca. Razmazati testo na lim pokriven masnim papirom, ispeći, pokriti vlažnom krpom, okrenuti i odlepiti papir, pa saviti biskvit. Ostaviti da se hladi.

Fil:

Ulupati slatku pavlaku, dodati učvršćivač, vanilin šećer i preostale mlevene lešnike. Oprezno odmotati biskvit, namazati 2/3 fila, opet saviti, pa namazati ostatkom fila. Posuti seckanim lešnicima.

Rolat Ambasador

Potrebno:

Kora:

- 5 jaja
- 150 g šećera u prahu
- 10 ml jake crne kafe
- 4 kašike brašna

Fil:

- 4 žumanca
- 7 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 2,5 dl mleka
- 140 g margarina
- 200 g sitnog karamela ili žele bombona
- 1 tvrda banana
- 200 ml slatke pavlake

Karamel:

- 100 g šećera
- 15 ml jake crne kafe

Priprema:

Otopiti šećer na vatri sa 4 kašike vode i pustiti da se karamelizuje. Dodati mu kafu, dobro promešati, pa na masnom papiru oblikovati ukrase i pustiti da se stvrdnu. Deo karamela usitniti i staviti u krem. Umutiti žumanca sa šećerom u prahu, dodati kafu i brašno, a na kraju i sneg od belanaca. U limu, na masnom papiru peći na 200 stepeni oko 10 minuta. Testo prekriti mokrom krpom, istresti ga na nju, prebaciti na drugu krpu posutu šećerom i urolati.

Fil:

Umutiti žumanca sa šećerom, dodati brašno i skuvati u mleku. Dobro mešati i ohladiti, pa dodati umućen margarin i šlag. Deo kreme ostaviti za ukrašavanje, a u ostatak umešati karamel, žele bombone i bananu. Ukrasiti kremom i karamelom.

Kolač na brzinu: Nepečeni rolat s bananama

e ovo ću da probam da napravim mojima

i ja cu.javi kako je uspelo Majo,verujem da ces to uraditi pre mene

Mislim da ova slika nema veze sa receptom Khallu...ovo na slici mora biti pečena kora, a fil od čokolade ne postoji u receptu...nešto mi tu nije u redu nikako 

verovatno si u pravu Veco.ja sam recept skinula sa sajta YuMama tj prenela u celosti,sa slikom.