Zimnica

samo da se pohvalim da sam od gore pomenutih recepata danas napravila jedino salatu od rendane sargarepe.kolicina je stala u jednu ipo teglu
ali nema veze,sad je cisto probno pa ako nam se svidi i moglo malo duze da stoji,pravicu ponovo

Meni sasvim primamljivo deluje taj recept. Probaću čim se dokopam šargarepe.
Možda je dobro što nisi veću količinu napravila, možda vam se ne dopadne, ovako za probu je taman.

ja sam u Srbiji kupila crvene paprike pa sam danas ispekla za zamrzivac, za sada je to sve od zimnice...

ja ove godine planiram malo ozbiljnije da se bacim na zimnicu
zanima me ko od vas pravi ajvar?
do sada sam mislila da je to vrlo komplikovana avantura ali sam ipak saznala da je vrlo neisplativa tj da od dosta paprika malo ajvara ispadne.
zanima me od koliko kg paprika se dobije koliko tegli npr?

Khallu, to niko ne može da ti kaže precizno, zavisi od mnogo stvari.
Paprika kalira oko 1/3 ... zatim zavisi da li je mesnata, vodena, zavisi koja je vrsta paprike ...

cula sam za to.
ali,pravi li neko od vas?
koju kolicinu paprika obicno uzmete za ajvar i koliko tegli dobijete?

Ja nikad ne uzmem istu količinu i obično papriku koju kupim koristim za još nešto.
Do duše, na veliko pravimo, po šesdesetak tegli.

samo da se pohvalim da sam napokon skuvala i taj paradajz i da sam presrecna zbog toga
jedno lepo iskustvo u prirodi,nista nije komplikovano u drustvu i po svemu sudeci cemo jos koju turu ovih dana

Svaka čast, Khallu!

A sa kim si kuvala-sa svekrvom?

neplaniramo smo poveli i mog tecu,tako da je on imao najveceg udela moram priznati
bas smo bili uigrani i super lagano i brzo smo sve zavrsili.

Znači teča je bio najvredniji?
A ja mislila da muškarce ne zanima zimnica...

teca i moj muz,cak nam se pridruzio i decko iz komsiluka.
svi oni vole dobro i da jedu pa se ja tome i ne cudim vise

Eto Khallu, vidiš da nije neka filozofija, rekoh ti već.
Drago mi je da je dan bio uspešan.

ja ovog vikenda idem da pecem paprike i napravim kisele krastavcice.
nisam ih nikad pravila pa sam jako uzbudjena

Ja sam već par dana u ludilu zvanom zimnica. Paprike mi je više preko glave.

Pasterizovala sam krastavčiće, ostavila karfiol, papriku pečemo danima, evo
jutros smo ispekle jednu turu, čekam da se ohladi, pa da prionem dalje na posao.

ja sam takodje pasterizovala krastavcice i karfiol,odoh jos jednu turu karfiola da odradim jer njega najvise volim,skoro sam shvatila.
takodje sam u 3 tegle ostavila i sargarepu iseckanu na kolutice,od presolca koji mi je ostao.i ona je skroz zanimljiva.

Ja šargarepu recimo, ubacim tako izrezanu na kolutiće u teglu sa karfiolom.

pa u pravu si,dobar savet si mi dala

Da, popuniš fino praznine između cvetova karfiola a i lepo izgleda.

Bože, što ste vrijedne...ja ništa osim kupusa ribanca ne spremam...

Ja volim zimnicu, a i svi u kući. Baš volim. Ostalo je još peglanu papriku i kupus pripremiti.
Ovo drugo roditelji pripreme, ja ne umem, tj. nikada nisam.

U mojoj kući se uopšte ne jedu kisele salate (osim kupusa) i zato samo ispečem crvene paprike i ostavim u zamrzivač i stavim kupus, djeca jedino to vole...a nekad sam spremala i ajvar i paprike i karfiol...

Naravno veco, svako pripemi ono što će koristiti u ishrani tokom zime.

E pa da se i ja pohvalim, danas sam sa svekrvom spremila ajvar, sutra je na redu ljutika (mmmmmm....), pa tursija u toku nedelje, i ne znam sta joj je sve jos u planu, samo zanam da ona sve to toliko dobro sprema da nasa zimnica ne doceka zimu.

Osim kiselog kupusa, jer to bas dosta ostave a sto se mene tice ja mu ne prilazim i ne zanima me.

treba mi recept za salatu od cvekle a ja cu za uzvrat ostaviti davno obecani recept za sok od iste