Borovnice

Opis biljke: borovnica je malen grm sa cvorastim stabljikama, visine 20 do 30 cm i puzavim korenom. Mladi listovi jajastog su oblika, s kratkom peteljkom i na rubu sitno nazubljeni. Pojedinacni cvetovi nalaze se u pazuhu lista. Cvetovi su okruglastozvonastog oblika i svetloružicaste boje. Plod je socna crnomodra boba velicine graška, koja na vrhu završava kružnom udubinom. ,


Stanište: borovnica u velikom mnoštvu pokriva tlo crnogoricnih i belogoricnih šuma.

Lekoviti deo biljke: listovi se sabiru pre sazrevanja plodova i
suše se na senovitom i zracnom mestu. Plodovi se sabiru Ieti, nakon sazrevanja, a suše se na suncu.

Lekovito delovanje: listovi se upotrebljavaju protiv stvaranja mokracne kiseline te za lecenje kod povracanja, proliva, želucanih grceva, kašlja i šecerne bolesti. Bobe se upotrebljavaju u lecenju hemoroida, protiv neuredne stolice i slabog apetita..Listovi predstavljaju vazan narodni lek protiv šecerne bolesti. Toliko je delotvoran da ga neki zovu biljni inzulin. Listovi su delotvorni jedino ako ih naberemo pre nego što sazru bobice. Nakon toga nemaju lekovite vrednosti. Caj o listova ne sme se piti bez nadzora. Listove sušimo u tankim slojevima u hladu ili u pecnici na 40 stepeni C.



Listovi preliveni vrelom vodom ublažavaju upalu mokracnog mehura i mokracnih kanala.

Bobice jedemo sveže ili osušene i uložene u rakiju. Sušimo ih na 45 stepeni C. Od njih pravimo i ekstrakt sa rakijom, cedimo sok ili mermeladu.

Sok je najbolji za grgljanje, a marmelada rashladuje bolnu vrelinu upaljenih usta i ždrela.
Najdelotvorniji je sirov sok. Suve bobice zaustavljaju proliv, narocito kod male dece, dok sveže deluju kao blagi purgativ. Na taj nacin pomažu kod zatvora.

Borovnice uticu na vid i cuvaju ocnu mrežnicu. Osušene bobice zaustavljaju krvarenje hemeroida. Sok leci želucani i crevni katar, pomaže kod smetnji kod varenja, i nedostatka apetita.

Izbor: Herbateka

Plod borovnice je bogat izvor biljnog pigmenta, flavonoida, anticijanoida, jedinjenja koje ima jako antioksidantno svojstvo i štiti kapilare od oštećenja koja im nanose slobodni radikali. Antocijanozidi pospešuju vaskularnu cirkulacije počevši od krvnih sudova u očima, što poboljšava vid. Drugo svojstvo borovnice je da može da spreči slepljivanje krvnih zrnca, šta smanjuje rizik od stvaranja ugruška. Koriste pri lečenju kašlja, a predstavlja i bitan narodni lek protiv šećerne bolesti (toliko je delotvoran da ga zovu i biljni insulin). Sveža se upotrebljavaju i za lečenje hemoroida, protiv neuredne stolice i slabog apetita. Redovna konzumacija borovnice se preporučuje trudnicama radi smanjivanja rizika od pojave proširenih vena i hemoroida.

Izvor

Borovnice mogu da smanje broj masnih ćelija za čak tri četvrtine

borovnica Svi koji žele da se oslobode masnih ćelija, treba da počnu da grickaju borovnice, jer ovo super voće može da smanji masne naslage za čak tri četvrtine, kažu naučnici. Oni su tokom istraživanja došli do saznanja da ove moćne bobice mogu da bukvalno unište masne ćelije u telu ali i da spreče stvaranje novih, što ih klasifikuje kao potencijalno moćno oružje u borbi protiv gojaznosti koja lagano prelazi u epdemiju. Borovnice, koje su još od ranije svrstane u grupu super voća zbog mogućnosti da spreče bolesti srca i dijabetes tipa 2, sadrže velike količine polifenola - grupe hemikalija sa velikim potencijalnim beneficijama po zdravlje. Istraživanja su pokazala da polifenoli mogu da smanje broj masnih ćelija u telu za čak 73 odsto ako se uzimaju u velikim količinama, a za 27 ako se uzimaju u malim količinama, poručili su istraživači sa univerziteta Teksas.Blic)

Borovnica protiv raka debelog creva

Sastojak nadjen u borovnicama mogao bi da bude koristan u sprečavanju raka debelog creva, pokazuju rezultati zajedničke studije naučnika Univerziteta Rutgers i američkog Ministarstva poljoprivrede. Sastojak pterostilben je moćan antioksidant od koga bi mogla da se proizvede pilula sa manje štetnih efekata od nekih komercijalnih lekova koji se trenutno koriste za sprečavanje ove bolesti. "Ova studija ističe potrebu da se u dijetu uključi više bobičastog voća, posebno borovnica", izjavio je vodja istraživanja Bandaru Redi, doktor medicine i profesor na Odjeljenju za hemijsku biologiju UniverzitetA Rutgers, u Nju Džersiju. "Iako sastojak borovnice neće lečiti rak debelog creva, on predstavlja potencijal nove strategije za sprečavanje ove bolesti na prirodan način", kaže Redi, ekspert za nutricione faktore koji utiču na razvoj raka debelog creva. U eksperimentu na pacovima, uz upotrebu pterosbilena, ustanovljeno je smanjenje razvoja raka od 57 odsto. Uz to se pokazalo da pterostilben smanjuje umnožavanje ćelija debelog creva i blokira gene koji su uključeni u procese upale. Ovo dvoje smatra se faktorima rizika za nastanak raka debelog crijeva, kažu naučnici. Iako istraživači još ne znaju tačan uzrok raka debelog creva, ova bolest se povezuje sa visokim unosom zasićenih masnoća i kalorija, posebno u ishrani na Zapadu. Pterostilben je antioksidant sličan resveratrolu, antioksidantu kojeg ima u groždju i crvenom vinu, ali je obilatiji u borovnicama, kažu istraživači.

Borovnice su izuzetna hrana koja ima izrazita antioksidaciona svojsva. Značajna je njena uloga u poboljšanju vida, zatim sprečavanju srčanog i moždanog udara. Dobra je i za dijabetičare, kao i za poboljšanje apetita, lečenje hemoroida, poboljšanja cirkulacije, smanjuje rizik od arteroskleroze. Preporučuje se borovnica i tokom trudnoće, jer poboljšava krvnu sliku. Mogu je jesti i deca. Nažalost nije uvek dostupna u svežem stanju, ali može se naći zamrznuta. Sadrži značajne količine kalijuma.

Borovnica kao dodatak ishrane može uzimati u cilju:

- jačanje kapilara i poboljšavanje opšte cirkulacije,

- smanjivanja rizika nastanaka i razvoja ateroskleroze,

- redukovanje modrica i ubrzavanja zarastanja rana,

- poboljšavanje funkcije vida i zaštita očiju,

- smanjenje rizika od nastanka katarakte i retinopatije,

- smanjenje rizika pojave proširenih vena i hemoroida.

Korišćenje borovnice preporučeno tokom trudnoće radi smanjivanja rizika od pojave proširenih vena i hemoroida. Podpuno bezbedna je i za decu.

Antioksidantno svojstvo boprovnice može da utiče i na imunološki odgovor organizma.

I ako nije rađen veliki broj studija koje se bave lekovitim svojstvima borovnice, kao ni onih koji ga potvrđuju, borovnica je poznata kao jedna od najpouznanijih lekovitih biljaka