Malina
4 posters
Femme :: MOJ ŽIVOTE :: Gastronomija :: Voće i povrće
Strana 1 od 1
Malina
Plodovi maline imaju čudesan ukus, sadrže puno minerala, vitamina A i C, zbog čega uspešno skidaju temperaturu, podstiču znojenje, poboljšavaju krvnu sliku, čiste žuč, pospešuju izbacivanje peska iz bubrega, jačaju imunitet i srce i normalizuju krvnu sliku.malina
Maline se koriste i u lečenju astme, ekcema, ali i za poboljšanje apetita kod dece i rekonvalescenata.
Regulišu rad creva i smiruju bolove u želucu, a zaustavljaju i povraćanje. Veoma je uspešna i u brzom trežnjenju! U lekovite svrhe koristi se i lišće, koje je još bogatije vitaminima, cvetovi i koren.
Od lišća i korena prave se čajevi, kao i od suvih malina, koji se koriste kod upale grla, lišajeva, osipa i drugih alergijskih reakcija, i za opšte jačanje organizma.
Čaj od listova malina ublažava crevne upale, leči proliv i dizenteriju, pročišćava krv, reguliše mesečni ciklus i leči kožne bolesti. Ukoliko se sveži zgnječeni listovi previju na bolne delove tela bolovi se smanjuju.
Sirup od malina
Očistite maline i ostavite ih da odstoje i puste sok, uz povremeno mešanje. Posle nekoliko dana procedite sok kroz gazu, izmerite ga i dodajte šećer.
Na kilogram malinovog soka dodaje se kilogram šećera, sve se dobro promeša i stavi da se prokuva uz povremeno skidanje pene.Kad prestane da peni, skinite s vatre. Dok je vruć, sipajte ga u zagrejane flaše i hermetički zatvorite.
Izvor
Holly- Elita
- Broj poruka : 2049
Pridružila/o se : 15.11.2010
Re: Malina
Maline kao citostatik
Plodovi jagodastog voca, posebno malina, sorta "vilamet" i "miker" koje se sve više gaje u Srbiji imaju znacajno citostaticko dejstvo, pokazala su istraživanja sedmoro naucnika iz Instituta za onkologiju i radiologiju, Instituta za medicinska istraživanja biljaka u Beogradu i cacanskog Instituta za vocarstvo. Sastojci jagodastog voca kao što su antocijanini i polifenoli, od kojih se posebno ukazuje na elaginsku kiselinu, pokazali su se u epruveti, ali i u živo, kao veoma blagotvorni u zaštiti celija od oštecenja, starenja i raznih oblika kanceroznih oboljenja, navedeno je u naucnom radu srpskih istraživaca koji je nedavno objavljen u britanskom casopisu "Hemija hrane" (Food Cemistri), ciji je izdavac Univerzitet u Ridingu. Pošto su maline veoma bogate elaginskom kiselinom, posebno je istraživano dejstvo vodenih ekstrakta maline od pulpe i semena pet raznih sorti, a potom je vršeno poredjenje njihovog dejstva u odnosu na ucinak elaginske kiseline kada se primenjuje sama. Ova istraživanja su potvrdila nesumljivo citostaticko dejstvo na celije karcinoma debelog creva kod coveka, a lekovito dejstvo najizraženije je kod ekstrata semena sorte "vilamet".
Plodovi jagodastog voca, posebno malina, sorta "vilamet" i "miker" koje se sve više gaje u Srbiji imaju znacajno citostaticko dejstvo, pokazala su istraživanja sedmoro naucnika iz Instituta za onkologiju i radiologiju, Instituta za medicinska istraživanja biljaka u Beogradu i cacanskog Instituta za vocarstvo. Sastojci jagodastog voca kao što su antocijanini i polifenoli, od kojih se posebno ukazuje na elaginsku kiselinu, pokazali su se u epruveti, ali i u živo, kao veoma blagotvorni u zaštiti celija od oštecenja, starenja i raznih oblika kanceroznih oboljenja, navedeno je u naucnom radu srpskih istraživaca koji je nedavno objavljen u britanskom casopisu "Hemija hrane" (Food Cemistri), ciji je izdavac Univerzitet u Ridingu. Pošto su maline veoma bogate elaginskom kiselinom, posebno je istraživano dejstvo vodenih ekstrakta maline od pulpe i semena pet raznih sorti, a potom je vršeno poredjenje njihovog dejstva u odnosu na ucinak elaginske kiseline kada se primenjuje sama. Ova istraživanja su potvrdila nesumljivo citostaticko dejstvo na celije karcinoma debelog creva kod coveka, a lekovito dejstvo najizraženije je kod ekstrata semena sorte "vilamet".
Re: Malina
Lekoviti deo biljke: za lek sabiru se listovi i plodovi u vreme dozrevanja. Listovi se suše u hladu na prozracnom mestu .
Malina, prema narodnom iskustvu, ima svojstvo da rashlađuje, pa je dragocena za snižavanje povišene temperature kod nazeba, gripa i drugih febrilnih stanja. Njeni plodovi koriste se i u lečenju astme, ekcema, ali i za poboljšanje apetita kod dece i rekonvalescenata. Malina poboljšava i krvnu sliku, reguliše rad creva i smiruje bolove u želucu, a zaustavlja i povraćanje. Veoma je uspešna i u brzom trežnjenju! Od plodova maline priprema se izvrstan sirup što se uspešno koristi kod svih bolesti u kojih se javlja groznica . Od lišća i korena prave se čajevi, kao i od suvih malina, koji se koriste kod upale grla, za jačanje srca, kod hemoroida, lišajeva, osipa i drugih alergijskih reakcija, i za opšte jačanje organizma. Naravno, kao i od drugog voća, i od maline se mogu praviti sokovi, sirupi, pekmezi, kompoti i slatka, kako bi njena lekovita svojstva bila nadohvat ruke i zimi. Važno je napomenuti samo da se sveže maline ne preporučuju kod težih oboljenja bubrega i gihta.
Čaj od lista maline potpomaže ženski reproduktivni sistem i jača zidove materice.
Malina, prema narodnom iskustvu, ima svojstvo da rashlađuje, pa je dragocena za snižavanje povišene temperature kod nazeba, gripa i drugih febrilnih stanja. Njeni plodovi koriste se i u lečenju astme, ekcema, ali i za poboljšanje apetita kod dece i rekonvalescenata. Malina poboljšava i krvnu sliku, reguliše rad creva i smiruje bolove u želucu, a zaustavlja i povraćanje. Veoma je uspešna i u brzom trežnjenju! Od plodova maline priprema se izvrstan sirup što se uspešno koristi kod svih bolesti u kojih se javlja groznica . Od lišća i korena prave se čajevi, kao i od suvih malina, koji se koriste kod upale grla, za jačanje srca, kod hemoroida, lišajeva, osipa i drugih alergijskih reakcija, i za opšte jačanje organizma. Naravno, kao i od drugog voća, i od maline se mogu praviti sokovi, sirupi, pekmezi, kompoti i slatka, kako bi njena lekovita svojstva bila nadohvat ruke i zimi. Važno je napomenuti samo da se sveže maline ne preporučuju kod težih oboljenja bubrega i gihta.
Čaj od lista maline potpomaže ženski reproduktivni sistem i jača zidove materice.
Re: Malina
Ja volim malinu, ali samo voće, sokove ne volim.
Imamo par žbuna u dvorištu.
Shade- Elita
- Broj poruka : 10711
Pridružila/o se : 13.11.2010
Re: Malina
I ja malinu volim jesti samo sirovu, nikakvi džemovi i sokovi ne dolaze u obzir...
Veca- Urednica Elite
- Broj poruka : 12938
Pridružila/o se : 18.11.2010
Femme :: MOJ ŽIVOTE :: Gastronomija :: Voće i povrće
Strana 1 od 1
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu