Med i pčelinji proizvodi

Propolis je pčelinji proizvod koji predstavlja mešavinu smolastih materija koje pčele sakupljaju sa lisnih pupoljaka drvenastih biljaka i prirodnog pčelinjeg voska. Tačnije, to je crvenkastožuta, lepljiva smola, prijatnog aromatičnog mirisa, koja u toplim rukama lako omekša Pčele ga sakupljaju u toku cele pašne godine a najviše pred nastupajuću jesen i zimu. Prikupljaju ga s raznog drveća, najčešće sa topole, vrbe, kestena i konifera. Propolisom (grčki: pro - ispred i polis - grad) pčele zatvaraju, štite svoju košnicu. Njime popunjavaju sve pukotine i nepotrebne otvore kako bi svoje stanište zaštitile od vetra, kiše i sl. u predstojećem periodu. Takođe, pčele njime oblepljuju svako strano telo koje se nađe u košnici (npr. miš) da bi se štitile od neprijatnih mirisa i bakterija koje nastaju prilikom raspadanja leša. Ako je razmak između plodišnih okvira i plodnjače veliki, pčele na više mesta prave po podnjači naslage od propolisa i voska, koje im služe za brže penjanje do saća i spuštanje na podnjaču. Novoizgrađene voštane ćelije pre polaganja jaja pčele takoreći okupaju, propoliziraju, što predstavlja odličnu dezinfekciju istih. Pčelar propolis može da prikupi iz košnice, sa ramova ili na drugi način, po pravilu samo u julu mesecu. Kanije ga ne treba uzimati jer je u tom periodu neophodan pčelama kako u cilju zaštite svog stana tako i za stalnu dezinfekciju istog. Pčele su na planeti u svom sadašnjem obliku, kako tvrde neki eksperti, oko 80 miliona godina! Ne treba reći da su izdržale test vremena bolje nego bilo koja druga vrsta na planeti. Eksperti tvrde da su najveći razlozi za ovu neverovatnu egzistenciju prirodna svojstva samih pčelinjih elemenata. Nema načina da čovek sam stvori svojstva meda, polena i propolisa. Oni čak sadrže određene komponente koje su toliko kompleksne da se tek trebaju identifikovati i kategorizovati. Propolis sadrži vise od 300 različitih supstanci. One su raspoređene u 55% smola i balzama, 30% voska, 10% eteričnih ulja i 5% polena. Sadrži sve poznate vitamine sem vitamina K, i ima 15 minerala koje ljudsko telo treba da normalno funkcioniše (ne sadrži sumpor). Propolis ima sledeća svojstva:


* bakteriološko,
* antivirusno,
* biostimulativno i
* lokalno - anestetičko.

Spojler:

Med predstavlja najdivniji proizvod koji nam je priroda podarila. On sadrzi skoro sve sastojke koji grade ljudski organizam. Nektar koji se nalazi u cvecu jeste osnovni izvor ugljenih hidrata koje zatim pcele prerađuju u fruktozu i glukozu, koje su osnovni cinioci meda. Pcele proizvode med u svojim malim telima i daju nam divan prirodni eliksir koji uvek treba imati u domu i koristiti u ishrani.

Mnostvo biljnih sastojaka u medu podsticu i jacaju nas imunoloski sistem i cine nas otpornijim na bolesti. Med je bogat raznim vitaminima i mineralima koji su neophodni za odrzavanje dobrog zdravlja. Tu spadaju: gvožde, cink, kalcijum, fosfor, kalijum, bakar, magnezijum, mangan, hrom i selen. Pored toga sadrži aminokiseline neophodne za zivot. Sirovi med pun je i enzima. Oni su odgovorni za regeneraciju i zdravlje celija, apsorpciju hrane i sve biološke procese u nasem telu.

Cesto je pitanje da li je normalno da se med kristalise? Odgovor je, da. Pravi med se vremenom kristalise i po tome se razlikuje od falsifikata. Kada se podigne kasicica umocena u tegli meda, med sa nje treba da curi u vidu neprekidne niti. Kada se zatvorena tegla sa medom prevrne, na vrhu tegle se formira vazdusni mehur i to nam govori da je med prirodan. Kada med koristimo za zaslađivanje toplih napitaka, kao sto je caj, treba sacekati da se napitak prvo prohladi na temperaturu ispod 55 stepeni, da ne bi izgubio svoja lekovita svojstva.

Lekovita svojstva meda

Bagremov med u caju od kamilice, dobar je za lecenje vrtoglavice, nesanice i klimaktericnih tegoba. Med u caju od šipka, preporucuje se za lecenje bolesti bubrega i mokracnih puteva. Lipov med u šolji toplog mleka, ublazice posledice nazeba. Za lecenje srcanih oboljenja uzima se livadski med rastvoren u caši vode kojoj je dodat sok od jednog limuna. Kada je u pitanju lecenje bronhitisa i kaslja treba piti sto toplije mleko u kojem je rastvorena jedna velika kasika meda. Za lecenje zatvora, med uzimati rastvoren u hladnoj vodi, jer rastvoren u toploj vodi zatvara stolicu. Za podizanje imuniteta i popravljanje opsteg stanja organizma, potrebno je svakoga jutra, na prazan stomak uzeti po jednu kasiku meda. Pri tom med sto je duze moguce treba zadrzati u ustima, pa tek onda progutati, da bi lekovite materije sto brze i bez razlaganja dospele u krv.

Med nema stetnih dejstava osim sto se osobama obolelim od dijabetesa ne preporucuje upotreba meda.


Polen (med sa cvetnim prahom)

Upotrebljava se za lecenje cira na zeludcu, hronicne upale jetre, bolesti prostate, arteriskreloze, malokrvonsti, depresije i za popravljanje opsteg stanja organizma.

Polen, med i pšenicne klice

Ova mesavina upotrebljava se za lecenje skoro svih stomacnih tegoba.

Med i maticna mlec

Maticna mlec bogata je vitamina A, B, C, aminokiselinama i belancevinama, pa je zbog toga veoma koristan prirodni lek protiv umora, iscrpljenosti, slabosti, lose koncentracije i senilnosti, nesanice, nervoze, psihickih oboljenja, srcanih oboljenja, lose cirkulacije, prevremenog starenja. Kombinacija meda i maticnog mleca organizmu vraca energiju i vitalnost.

Pri upotrebi mleca treba koristiti drvene ili plasticne kasike a nikako metalne.

Izvor: Priroda leci sve

Ljubitelji i zagovornici ayurvede, vjerojatno najstarijeg oblika medicine, već su odavno upoznati s iscjeljujućom kombinacijom meda i cimeta. Ona se već od davnina, točnije proteklih 5.000 godina koristi za liječenje brojnih bolesti. Iako se med često propisuje kao samostalan lijek, on se nerijetko kombinira i s drugim biljkama kako bi ljekovita svojstva prodrla što dublje u tkiva i stanice.
Med se od davnina koristi kao lijek, a do današnjih je dana zadržao reputaciju najpopularnijeg prirodnog preparata. On pomaže kod bržeg zacjeljivanja rana, bolesti crijeva i želuca, povišene tjelesne temperature, a može se koristiti i kao sredstvo za čišćenje. U narodnoj medicini, med je i danas osnova prirodnog liječenja.

Najnovija istraživanja su pokazala kako cimet pomaže u sprječavanju i liječenju ozbiljnih zdravstvenih problema. Jedan od njih je i Alzheimerova bolest. Uz to, popularan začin pomaže stabilizirati razinu šećera u krvi, poboljšavajući kvalitetu inzulina u tijelu.
Ekstrakt cimeta bogat antioksidativnim spojevima može pomoći kod smanjenja rizičnih čimbenika povezanih s dijabetesom i srčanim bolestima.
Redovitim korištenjem cimeta kao dodatka prehrani, štite svoj organizam od prehlade te jačate kosti. Njegova ljekovita dolaze do izražaja i kod problema s mučninom i povraćanjem. Cimet ima antioksidativna, antibakterijska, antiupalna i svojstva protiv raka. Uz to, može smanjiti i krvni tlak, kolesterol, pa i količinu tjelesne masnoće. Znanstvenici vjeruju i kako bi cimet mogao pomoći u prevenciji Alzheimerove bolesti jer je u nedavno objavljenoj studiji opisana sposobnost ekstrakta cimeta da inhibira neke od toksičnih nakupina bjelančevina za koje se zna da se pojavljuju u mozgu oboljelih. Preporučljivo ga je uzimati kao dodatak narančinom soku,doručku i kavi.

ZA ANEMICNOST I JACANJE ORGANIZMA NAKON DUGIH BOLESTI

Pomesati po pola kilograma livadskog meda, pola kilograma mlevenih oraha, pola kilograma samlevenih limunova bez kore, pola kilograma sitno izrendane sargarepe i dvestotine grama sveze cedjenog soka cvekle. Cuvati na hladnom mestu u staklenom sudu dobro zatvoreno. Upotrebljavati po jednu supenu kasiku na svaka tri-cetiri sata, a nakon toga umesto vode moze se popiti po jedna soljica mleka. Ova vitaminsko-energetska bomba se preporucuje i deci koja rastu, narocito zimi.


NEDOSTATAK VITAMINA ’’B’’, PROTIV UMORA I ISCRPLJENOSTI

Deset grama pekarskog kvasca preliti sa pola litre prokuvanog i toplog mleka, temperature oko cetrdesetpet stepeni celzijusovih. U to dodati deset grama mlevenog polena, cetrdeset grama meda i dva grama maticne mleci, pa sve ostaviti da odstoji. Popiti odjednom ili na dva puta, dnevno, ili kada se oseti umor, ili posle teskog fizickog ili umnog rada.

NEDOSTATAK VITAMINA ’’C’’ I ’’A’’

Ocistiti stopedeset grama sargarepe i dvestapedeset grama limunova, pa sve ubaciti u sokovnik, i iscediti sok. Sokove sipati u pola litre vode, dodati sto grama meda i piti vise puta dnevno kao sok.

NEDOSTATAK VITAMINA ’’E’’

Nedostatak ovog vitamina uslovljava smanjenje sposobnosti oplodnje, neadekvatnu funkciju testisa i nedovoljnu aktivnost spermatozoida kod muskaraka. Za otklanjanje ovih nedostataka upotrebljavati sledeci preparat koji se priprema tako sto se pomesa pedeset grama samlevenog polenovog praha, pedeset grama usitnjenih psenicnih klica, jedan kilogram meda. Sve sastojke umutiti mikserom pa u to dodati i deset grama maticne mleci. Koristiti dva do tri puta dnevno po jednu supenu kasiku razmucenu u malo vode ili mleka.

NEDOSTATAK VITAMINA ’’K’’

Usled nedostatka ovog vitamina dolazi do otezanog zgrusavanja krvi i do cestih krvarenja. Ove nedostatke cemo otkloniti sledecim lekovitim preparatom, koji se priprema od sto grama pcelimjeg hleba (perge), dvestotine grama meda. Perga ili pcelinji hleb je u stvari polen koji se nalazi u sacu i koji nastaje samom fermentacijom tog polena. Perga se vadi iz saca, pomesa se sa medom i uzima tri puta dnevno po jedna supena kasika. Takodje se preporucuje da se uporedo sa upotrebom ovog preparata u ishrani ubaci i pedeset grama meda u sacu, koji se zvace i guta a ukoliko nemozete da progutate vosak od saca, sto se preporucuje, mozete ga ispljunuti.



PROTIV ANEMIJE (MALOKRVNOSTI) I ZA JACANJE ORGANIZMA

Ujutru naste pojesti po jednu sveze narendanu jabuku prelivenu kasikom meda, sveze cedjenim sokom od pola limuna, i kasikom domaceg soka od drenjina (ili sokom od kupina ili malina). Ovako pripremljeni vitaminsko mineralni preparat se posebno preporucuje deci jer daje poptrebne vitamime i minerale iz meda za potrebe celog dana.

JOGURT SA MRKVOM

Jos jedan vitaminsko energetski napitak koji je dobar za stare i decu se priprema tako sto se pomesaju pola litre jogurta i pola litre sveze iscedjenog soka mrkve (ili sitno strugane mrkve). U tu mesavinu dodati jednu kesicu vanillin secera i meda po ukusu. Sve dobro ali kratko izmiksajte u elektricnom mikseru. Upotrebljavati, kao dodatak uz dorucak, po jedan do dva decilitra.

SOK OD LIMUNOVA I LIPOVOG CVETA

Ovakav sok je dobar osvezavajuci napitak i dobra preventive protiv gripa. Priprema se od deset litara vode, jednog kilograma secera, dva decilitra jabukovog sirceta, pola kilograma limuna, i sto grama suvog lipovog cveta. Vodu, secer, lipu, sirce i limun secen na kriske stavite u vecu posudu (bilo bi pozeljno da ukoliko imate toliko veliku, to bude staklena posuda), poklopite i ostavite da stoji tri dana, uz povremeno mesanje. Nakon tog perioda tecnost procedite i razlijte u sterilne staklene boce, hermeticki zatvorite i ostavite na prohladnom i mracnom mestu da odstoji jos desetak dana. Posle toga napitak moze da se koristi.


ZA CISCENJE KRVI

Od aloje se moze pripremiti lek za ciscenje krvi i organizma od natalozenih stetnih sastojaka i otrova. U pola kilograma meda stave se tri lista aloje, koje ste predhodno dobro oprali, ocistili od bodlji i samleli dva puta na vodenici za meso, i tri kasicice lozove rakije. Sve se stavi u sokovnik i muti dok se ne dobije homogena masa. Drzi se u frizideru, i uzima tri puta dnevno po jedna kasicica pre jela.

MAST ZA RANE

Na vodenici za meso sitno samleti saku svezih listova cuvarkuce. To kuvati u jednom decilitru vode i sto grama svinjskog sala. Kuvanje traje oko pola sata na tihoj vatri. Kada mast pocne da se izdvaja na povrsini, skloniti sa vatre, malo prohladiti i procediti kroz gazu, i ostaviti da se mast stvrdne. Ovom mascu se oblazu rane i opekotine, a otklanja i pege na rukama i licu.


ZA SMIRENJE KASLjA

Dobar preparat koji se moze upotrebljavati bez ogranicenja, kad god imate duge i dosadne napade kaslja se priprema od soka jednog limuna koga ste drzali u toploj vodi desetak minuta da bi se sto bolje iscedio sav sok iz njega, pedeset grama apotekarskog glicerina i dvestotine grama bagremovog meda. Sve se dobro promesa i kad god imate napade kaslja uzmite po kasicicu-dve ovog sirupa.
NAPOMENA: Ovaj sirup NE LECI KASALJ VEC GA SAMO SMIRUJE.

MELEM OD BOROVIH IGLICA

Borovi izdanci se uspesno koriste za bolje izbacivanje slajma, protiv svih plucnih tegoba, a narocito protiv prehlade i protiv bronhijalne astme.
Potrebno je sakupiti jedan kilogram, po mogucnosti sto mladjih borovih izdanaka, dobro ih isprati i poredjati na suvu salvetu da se ocede od vode. Borove izdanke zbijeno redjati u vecu staklenu teglu, i svaki red zasipati secerom. Na kilogram izbojaka upotrebiti oko jedan kilogram secera. Napunjenu teglu treba zatvoriti celofanom i ostaviti da odstoji pet do sest nedelja. Izbojci ce za to vreme pustiti dosta soka koji nakon tog procediti i sipati u staklenu bocu. Ostatak izbojaka nakon cedjenja soka, preliti sa dva decilitara prirodne komove rakije, dobro promuckati da se zaostali secerni sirup rastvori. Jos jednom rakiju ocediti od izbojaka i pomesati sa predhodno ocedjenim sokom. Ovakav melem moze dugo da stoji, a upotrebljava se po pola decilitara (rakijska casica) jednom dnevno, najbolje ujutro.


ZOVINO VINO

Zovino vino se priprema tako sto se dva kilograma secera prokuva u sedam litara vode, a zatim se doda tri kilograma ociscenih zrelih plodova zove bez peteljki. Sve se ponovo zagreje ali da ne prokljuca i tako ostavi dok se sadrzaj ne ohladi, pa se u to doda dve stotine grama smrvljenog pekarskog kvasca i sve izruci u staklenom balonu. Balon se zatvori plutanim zapusacem, kroz koji se protne staklena ili plasticna cev ciji se drugi slobodan kraj potopi u sud sa vodom da bi mehurici vazduha nesmetano izlazili iz balona kroz vodu, a da se nebi vazduh vracao u zapusen balon. Da bi se fermentacija obavila optimalnom brzinom, balon treba cuvati na temperaturi od oko dvadeset stepeni. Intezivno vrenje traje osam do deset dana. Proces je dosta buran, a nastavlja se nakon ovog vremena jos osam do deset nedelja tihom fermentacijom. Nakon tog vremena se skoro sav sadrzaj istalozi talogom i skoro se sasvim izbistri. Tada se tecnost procedi u ciste staklene boce koje se zatvore i cuvaju u hladnoj prostoriji (najbolje u podrumu). Tako pripremljeno vino moze da se cuva i nekoliko godina a da vino ne izgubi na svojoj lekovitosti.
Vino se pije protiv gripoznih stanja, kod bronhitisa i upale pluca, i tada se obicno pije toplo prokuvano vino. Moze da se pije i kao obicna vina, lepog je ukusa, mirisa i ima odredjenu kolicinu alkohola pa se deci daje samo kao lek i onda obavezno razredjeno vodom.

Cvetni prah (polen) je proizvod koji pčele radilice sakupljaju sa cveća i dodajući mu med i fermente, oblikuju ga u grudvice i smeštaju u ćelije saća. Inače polen je pčelama osnovna hrana, izvor belančevina, mineralnih materija i vitamina, bez kojih se ne može zamisliti razvoj pčelinjeg podmladka.
Ne tako davno otkriveno je da se pamćenje sastoji iz dve funkcije: kratkoročne i dugoročne. Niko za sada još ne zna kako kratkoročno pamćenje deluje, ali se pokazalo da dugoročno pamćenje zavisi od prisustva ribonukleinske kiseline. Bez nje niko ne bi mogao da zapamti ni svoje ime. A polen je pun te kiseline. Cvetni prah koji sakupljaju pčele za ishranu svojih larvi, danas se upotrebljava za savladivanje raznih hroničnih oboljenja i zapaljivih procesa gde antibiotici i sulfa preparati ne pomažu. Polen hrani ćelije organizma i pomaže im da stvore zaštitu od infekcije, odnosno, pomaže im da je brže savladaju. Dosadašnja iskustva u upotrebi polena potvrđuju njegovo višestruko dejstvo: polen omogućuje bolju cirkulaciju krvi u mozgu, poboljšava umni rad, pospešuje rast dece, poboljšava vid dece i odraslih, doprinosi suzbijanju bolesti srca i krvnih sudova, pomaže lečenju prostate, povećava hemoglobin u krvi, poboljšava vitalnost i zdravstveno stanje organizma. Polen sadrži sve što je organizmu potrebno.